Патология крупных артерий на ногах, при которой происходит сужение просвета артериальных сосудов из-за холестериновых бляшек, называется атеросклерозом сосудов ног. Болезнь связана с рационом питания, поэтому важно соблюдать диету во время и после лечения. Это поможет предотвратить опасные осложнения (гангрену, ампутацию ног).
Правила диеты при атеросклерозе
Предупредить болезнь или ее развитие поможет выполнение простых правил. Диета при атеросклерозе нижних конечностей – это простые правила:
- Есть необходимо небольшими порциями, с короткими перерывами.
- Рацион на 1/3 должен состоять из белков, медленных углеводов, на 1/2 — из фруктов и овощей.
Это способствует очищению сосудов от холестерина.
- Необходимо следить за калорийностью пищи. Она зависит от веса и возраста человека, но не должна превышать 1500–2000 ккал.
- Особенностью диеты при атеросклерозе нижних конечностей является небольшое потребление жидкости – до 1,5 литров за день.
- Важно проводить разгрузочные дни 1-2 раза в неделю. Они помогут сбросить лишний вес, укрепить стенки сосудов.
- Соотношение БЖУ составляет 100/70/350 г. Большая часть углеводов – сложные, 30% жиров – растительные.
- Предпочтительно употреблять пищу в отварном, запеченном виде.
- Надо ограничить прием специй, соли, перца.
- Важно пить кипяченую воду, т.к. сырая содержит минеральные вещества, способствующие развитию атеросклероза.
- Ежедневное меню должно содержать льняное семя и чеснок – они расщепляют атеросклеротические бляшки в сосудах ног.
Статьи по теме
- Диета при атеросклерозе сосудов сердца – правила питания, полноценное меню на неделю
- Отрыжка воздухом после еды – причины и лечение болезни
- Лекарство для сосудов головного мозга – обзор медикаментов с описанием
Мнение врача:
При атеросклерозе сосудов нижних конечностей важно следить за питанием, чтобы уменьшить нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Врачи рекомендуют включить в рацион больше овощей и фруктов, богатых клетчаткой и витаминами. Ограничение потребления животных жиров и простых углеводов также играет важную роль. Рацион должен быть богат белками растительного происхождения, такими как бобы, горох, тофу. Важно употреблять морепродукты, богатые Омега-3 жирными кислотами, которые благоприятно влияют на состояние сосудов. Врачи рекомендуют также ограничить употребление соли и сахара, чтобы снизить риск образования тромбов и улучшить обменные процессы в организме.
Продукты при атеросклерозе
Питание при атеросклерозе нижних конечностей должно быть разнообразным, но с отказом и ограничением некоторых продуктов. Подробная информация:
|
Рекомендованные продукты |
Частично ограниченные |
Запрещенные |
|
Нежирные сорта птицы, рыбы, мяса |
Яйца (не более 3-4 за неделю) |
Копченые колбасные изделия, сардельки, сосиски |
|
Морепродукты, морская капуста |
Макароны, рис, манка |
Жирные мясо и рыба |
|
Крупы (пшено, греча, овсянка, перловка) |
Майонез, хрен |
Овощи (шпинат, редис, щавель, редька) |
|
Овощи (капуста, спаржа, баклажан, огурцы, морковь, соя, тыква, салат, кабачки, помидоры, свекла, зелень, чеснок) |
Изюм, виноград |
Грибы, бананы |
|
Кисломолочные продукты пониженной жирности |
Сахар, варенье, мед |
Мороженое, шоколад, торты |
|
Ягоды, фрукты (груши, цитрусовые, смородина, гранат, яблоки, авокадо) |
Молочная продукция высокой жирности |
|
|
Диетическая вареная колбаса |
Консервы, икра, копченая рыба и мясо |
|
|
Масла (оливковое, льняное, подсолнечное, сливочное нежирное) |
Кулинарный и животный жиры |
|
|
Сухофрукты, орехи |
Алкоголь, кофе, черный чай |
|
|
Хлеб зерновой, пшеничный, с отрубями, несдобная выпечка |
||
|
Минеральная вода, чай зеленый, отвар пшеничных отрубей и шиповника |
Интересные факты
- Диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей может помочь замедлить прогрессирование заболевания и облегчить симптомы. Исследования показали, что низкожировая диета с высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов может снизить уровень холестерина и улучшить кровообращение.
- Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба, семена льна и орехи, могут помочь уменьшить воспаление и улучшить функцию сосудов.
- Здоровое питание также может помочь управлять весом, что важно для людей с атеросклерозом сосудов нижних конечностей. Избыточный вес или ожирение могут усугубить симптомы заболевания и увеличить риск осложнений.
Варианты разгрузочных дней
Диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей предполагает проведение разгрузочных дней. Они предназначены для снижения веса, очищения организма.
Разгрузочные дни рекомендованы не чаще 1 раза за неделю.
Популярные варианты разгрузки:
- Фруктовый. Для данного разгрузочного дня понадобятся 5 грейпфрутов. Их надо съедать каждые 2,5 часа. Важно соблюдать водный баланс – 1 литр воды и 0,5 литра несладкого зеленого чая. Их можно пить перед (за полчаса) и после (через 20 минут) употребления грейпфрута.
- Творожный. Творог надо брать 1,5 или 1,8%. 500 г продукта следует разделить на 5-6 порций. Употреблять творог следует каждые 3 часа. Не стоит добавлять мед или сахар. Для усиления эффекта необходимо выпить 1–1,5 стакана воды за полчаса до еды.
- Яблочный. Для такой разгрузки потребуется 1,5 кг яблок любого сорта. Весь объем необходимо равномерно распределить на 5 приемов. Рекомендовано большую часть яблок съесть свежими, а 1/3 – запеченными. Пить следует кипяченую воду либо натуральный яблочный компот, сок за 25–30 минут до приема пищи. Общее количество потребляемой жидкости не должно превышать 1500 мл.
Опыт других людей
Диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей играет важную роль в улучшении состояния пациента. Люди, следующие этой диете, отмечают значительное улучшение самочувствия и снижение симптомов заболевания. Примерное меню включает овощи, фрукты, нежирные молочные продукты, рыбу, орехи и злаки. Отзывы пациентов свидетельствуют о том, что такое питание помогает им контролировать уровень холестерина, укреплять сосуды и улучшать кровообращение. Важно помнить, что диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей должна быть согласована с врачом и индивидуально подобрана под потребности каждого пациента.
Меню при атеросклерозе
Питание при атеросклерозе сосудов нижних конечностей предполагает сбалансированный рацион. Примерное меню на 3 дня:
|
Дни |
Завтрак |
Перекус |
Обед |
Полдник |
Ужин |
На ночь |
|
1-й |
Овсянка – 150 г, яйцо всмятку, бутерброд с маслом и сыром, чай – 150 мл |
Апельсин |
Рассольник овощной – 150 г, паровая котлета – 60 г, хлеб, томатный сок – 150 мл |
Хлебцы – 3 шт, отвар шиповника – 200 мл |
Запеченный хек – 150 г, салат капустный – 60 г, сок |
Кефир – 200 мл |
|
2-й |
Гречка на молоке – 150, оладьи – 2 шт., отвар отрубей – 150 мл |
Груша |
Щи постные – 150 г, мясо тушеное с тыквой – 70 г, компот – 150 мл |
Печенье несдобное – 50 г, отвар ромашки с медом – 150 мл |
Отварная рыба – 150 г, морская капуста – 100 г, чай – 150 мл |
Грейпфрут – 200 г |
|
3-й |
Творожная запеканка с сухофруктами – 200 г, компот |
Яблоко |
Перловый суп – 120 г, тушеная курица и морковь – 100 г, хлеб, морс |
Нежирный йогурт – 150 мл |
Тушенные овощи – 150 г, отварное мясо – 70 г, отвар шиповника |
Простокваша – 200 мл |
Видео
Внимание!
Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Частые вопросы
Какой суп можно при атеросклерозе?
Супы Овощные (щи, борщ, свекольник), вегетарианские с картофелем и крупой, фруктовые, молочные. Исключаются мясные, рыбные, грибные бульоны, супы из бобовых.
Что категорически нельзя при атеросклерозе?
яичные желтки.субпродукты – печень, мозги, почки, легкие.сало, жирное мясо, кожа.колбасные изделия, содержащие много животного жира.жареные блюда.молочные продукты с высокой жирностью: сметана, сливочное масло, ряженка, сыры разных сортов.выпечка, в которой используются дешевые жиры.Ещё
Что есть на завтрак при атеросклерозе?
Хлеб – ржаной, зерновой или с отрубямиПервые блюда на овощном отваре или вторичном бульонеМясо и птица, приготовленные на пару или в вареном видеРечная и морская рыба (запеченная или на гриле)Обезжиренные молочные и кисломолочные продуктыКаши на водеЕщё
Какие крупы можно при атеросклерозе?
Макароны и блюда из круп употреблять можно, но все же макароны лучше есть не более 2-3 раз в неделю, а из круп отдавайте предпочтение гречке, рису, овсяной и ячневой крупам.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При атеросклерозе сосудов нижних конечностей важно контролировать потребление насыщенных жиров, таких как жирное мясо, сливочное масло и жирные молочные продукты. Замените их на ненасыщенные жиры, содержащиеся в орехах, авокадо, оливковом масле и рыбе.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление пищи, богатой клетчаткой, такой как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые. Клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови и улучшить работу кровеносной системы.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем соли в рационе, поскольку избыток соли может привести к повышению давления и ухудшению состояния сосудов. Предпочтительно использовать специи и травы для придания вкуса блюдам, а также ограничить потребление процессированных продуктов, богатых солью.
Загрузка...
