Дефицит витамина С у детей и взрослых

Аскорбиновая кислота принимает участие во многих метаболических процессах жизнедеятельности организма. Нехватка витамина С или гиповитаминоз нарушает нормальное функционирование систем органов. Аскорбиновая кислота необходима для укрепления стенок сосудов, синтеза клеточных стенок и стабильной работы иммунной системы. Кроме того, витамин С обеспечивает нормальный синтез коллагена, проколлагена – структурных единиц соединительной ткани.

Суточная норма витамина C

Чтобы предотвратить нехватку аскорбиновой кислоты, взрослому человеку ежедневно необходимо употреблять с пищей от 30 до 60 мг данного вещества. Во время беременности (особенно в первом и втором триместре) количества потребления витамина С необходимо увеличивать до 70-90 мг. Для детей, подростков норма аскорбиновой кислоты в сутки – 50-70 мг.Получать этот полезный компонент рекомендуется, употребляя натуральные и свежие продукты питания (зелень, фрукты, овощи).

Мнение врачей:

Дефицит витамина C является распространенной проблемой среди детей и взрослых, особенно в условиях неполноценного питания. Врачи отмечают, что недостаток этого витамина может привести к различным заболеваниям, таким как скорбут у детей и беременных женщин, а также ухудшению иммунитета и замедлению процессов заживления ран у взрослых. Рекомендуется увеличить потребление фруктов и овощей, богатых витамином C, либо принимать специальные добавки под контролем врача, чтобы предотвратить недостаток этого важного витамина.

Симптомы дефицита витамина С, о которых вы точно не знали! 🧐 Что делать?

Что такое дефицит витамина С

Недостаток аскорбиновой кислоты – серьезное нарушение, отрицательно отражающееся на здоровье всего организма. Дефицит витамина С приводит к нарушению работы иммунной системы вследствие нарушения выработки антител, процессов метаболизма белков, жиров и углеводов, соединительной ткани, обмена веществ. Признаки недостатка витамина С часто не проявляются длительное время, гиповитаминоз на начальной стадии не относят к серьезным патологиям, но последствия такого состояния могут быть опасными.

Причины

Спровоцировать недостаток аскорбиновой кислоты могут разные причины. Как правило, дефицит возникает вследствие целого ряда факторов. К ним относятся:

1. Плохая усвояемость. Спровоцировать плохую усвояемость могут воспалительные патологии желудочно-кишечного тракта, злокачественные новообразования, избыточное функционирование щитовидной железы (гипертиреоз).
2. Вредные привычки (курение, прием алкоголя). Вредные вещества, содержащиеся в табаке, спиртосодержащих напитках, препятствуют нормальному процессу всасывания питательных веществ в организме.
3. Регулярные стрессы. Вследствие постоянных эмоциональных нагрузок витамин С быстро расходуется и его запасов не хватает на нужды организма.
4. Неправильное питание, диеты. При неправильно составленной диете, организму часто не хватает полезных веществ, в т.ч. и аскорбиновой кислоты.
5. Длительная лекарственная терапия. Например, прием антибиотиков, гормональных лекарств, антидепрессантов способствует снижению всасываемости витамина С.

Статьи по теме

• Препараты для разжижения крови и предотвращающих тромбообразование после операций или при варикозе
• Что такое антитела в крови – зачем вырабатываются и на что влияют в организме, тест на определение
• Таблетки при остеохондрозе: виды и применение

ПРОСТО О ПИТАНИИ: внешние признаки и дефицит витаминов у ребенка

Опыт других людей

Дефицит витамина C – распространенная проблема среди детей и взрослых, вызванная недостаточным потреблением свежих фруктов и овощей. Люди отмечают, что недостаток этого витамина может привести к снижению иммунитета, частым простудам и ухудшению общего самочувствия. У детей недостаток витамина C может проявиться в форме замедленного роста, проблем с зубами и деснами. Взрослые жалуются на усталость, сонливость и повышенную раздражительность. Поэтому важно включать в рацион продукты, богатые витамином C, такие как цитрусовые, клубника, киви, перец, капуста. Сбалансированное питание поможет избежать дефицита витамина C и поддерживать здоровье на нужном уровне.

Симптомы

Длительный дефицит аскорбиновой кислоты может привести к нарушению функционирования печени, спровоцировать эндокринные заболевания, например, сахарный диабет. Основные признаки нехватки витамина С:

• боль, слабость в мышцах;
• кровоточивость десен;
• нарушения нормальной работы желудка и кишечника;
• частые головокружения;
• повышенная раздражительность;
• ухудшение памяти;
• сухая кожа;
• потеря аппетита;
• у детей отмечают отставание в развитии;
• отечность суставов;
• снижение веса.

Заподозрить и диагностировать недостаток витамина С на начальных стадиях сложно, т.к. все признаки нехватки аскорбиновой кислоты носят общий характер и могут быть симптомом патологии внутренних органов. Отличить дефицит аскорбинки можно по характерному признаку – хрупкости сосудов из-за нарушенного синтеза коллагена. Клиническая картина при этом включает носовые кровотечения, кровоточивость десен, обширные гематомы, кровоподтеки.

К чему приводит недостаток витамина

Хронический недостаток аскорбиновой кислоты способствует развитию тяжелой анемии, иммунодефицита у взрослых и нередко становится причиной рахита или задержки в психическом развитии у детей. Кроме того, тяжелый авитаминоз витамина С приводит к цинге, выпадению зубов, онкологическим заболеваниям, сахарному диабету, атеросклерозу и недостаточной секреции пищеварительных ферментов.

Что делать при недостатке витамина С

Полностью восполнить недостаток аскорбиновой кислоты без применения медикаментов сложно, поэтому при диагностированном гиповитаминозе назначают аскорбиновую кислоту внутривенно. Кроме того, необходимо предпринять следующие действия:

• Употребляйте больше свежих фруктов, овощей. Аскорбиновой кислотой богаты ягоды клубники, смородины, щавель, шиповник, шпинат, сладкий перец.
• Откажитесь от вредных привычек.
• Избегайте нервного перенапряжения, стрессов, переохлаждения.
• Спите не менее восьми часов в сутки.

При хроническом, запущенном недостатке аскорбиновой кислоты, который уже отразился на здоровье, рекомендуется использовать народные методы устранения авитаминоза. Среди популярных рецептов для устранения дефицита витамина С выделяют:

• Настой шиповника. Возьмите 3-4 ст. л. сухих плодов шиповника, залейте литром теплого кипятка и оставьте настаиваться в теплом месте на 10-12 часов. Не используйте горячую воду, т.к. витамины разрушаются под действием высокой температуры. Пить снадобье следует по 0,5 стакана 2-3 раза в день после приема пищи на протяжении 1-2 месяцев. Как правило, рекомендуют такой курс лечения проводить один раз в 3-4 месяца.
• Свежая зелень. Салат, приготовленный из укропа, петрушки, мяты, базилика и других трав поможет справиться с недостатком витаминов в организме. Для приготовления лечебного блюда измельчите травы, заправьте подсолнечным или оливковым маслом и употребляйте 1-2 раза в день перед основным приемом пищи. По вкусу можно добавлять огурцы, томаты, редис и другие овощи.

Профилактика

Для предупреждения недостатка аскорбиновой кислоты в организме рекомендуется питаться часто и разнообразно. Особое внимание следует уделять рациону весной, зимой. К профилактическим мероприятиям гиповитаминоза относят:

• прием синтетических витаминных комплексов;
• употребление большого количества свежих овощей, фруктов;
• хороший, длительный сон;
• выполнение ежедневного комплекса упражнений;
• частые прогулки;
• своевременное лечение воспалительных заболеваний органов пищеварения, эндокринных патологий;
• отказ от курения, употребления спиртных напитков.

Видео

Внимание!
Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Частые вопросы

Как понять что ребенку не хватает витамина С?

Симптомы включают усталость, депрессию, дефекты соединительной ткани (гингивит, петехии, высыпания, внутренние кровотечения, плохое заживление ран). У младенцев и детей может нарушаться рост костей.

Что происходит при недостатке витамина C?

Нехватка витамина С провоцирует рак, диабет, атеросклероз, болезни крови и печени. Стареет кожа, появляются мелкие морщины и участки шелушения, выпадают волосы, снижаются зрение и слух.

Как восполнить дефицит витамина C?

Продукты, наиболее богатые витамином С: шиповник, сладкий перец, смородина, облепиха, петрушка, укроп, капуста брюссельская, белокочанная или цветная, картофель, помидоры, яблоки, ананасы, цитрусовые. В некоторых продуктах содержится особый фермент – аскорбатоксидаза, который препятствует усвоению витамина С.

Что дает витамин С детям?

Роль витамина С для молодого растущего организма бесценна – регулирует кислотно-щелочной состав крови, активизирует пищеварительные ферменты и повышает аппетит. Этот витамин является незаменимым для укрепления иммунитета, поэтому цитрусовые и витамины в виде драже активно используются в период простуд и гриппа.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Питайтесь разнообразной пищей, богатой витамином C, такой как цитрусовые, киви, клубника, красный перец, петрушка и другие фрукты и овощи.

СОВЕТ №2

Избегайте перегревания продуктов при их приготовлении, так как витамин C чувствителен к высоким температурам.

СОВЕТ №3

Помните, что курение и употребление алкоголя уменьшают уровень витамина C в организме, поэтому старайтесь избегать их или употреблять в минимальных количествах.