Икра — вкусный рыбный деликатес, который имеет богатый питательный и витаминный состав. И, безусловно, он является очень ценным продуктом питания необходимым для будущей мамы и ее малыша.
Польза и вред
- Икра лососевых рыб в своем составе содержит около 30% белков, 10% легкоусвояемых жиров, а также витамины А, D, Е, В. Микроэлементы: железо, магний, цинк, фосфор, йод, марганец.
- Правильно усваиваться жирам, входящим в ее состав, помогает лецитин. Поэтому не стоит бояться повышения уровня холестерина в крови.
- Фолиевая кислота очень нужна для растущего организма ребеночка. Она помогает правильно и без дефектов сформироваться его нервной системе.
- Красная икра влияет на кроветворение, ее ценный состав способствует повышению уровня гемоглобина в крови.
- Йод необходим для функционирования щитовидной железы и входит в состав синтезируемых ею тироидных гормонов, которые оказывают непосредственное влияние на рост, развитие и обмен веществ в организме.
- Магний регулирует нервно-мышечное возбуждение, снижая тонус в мышцах матки, создавая охранительный режим для малыша. Также этот элемент является антагонистом кальция в работе мышц, избавляя беременную женщину от такой неприятной проблемы, как судороги и спазмы в икроножной мускулатуре.
- Полиненасыщенные жирные кислоты имеют высокую биологическую и энергетическую ценность и являются незаменимыми для человека, а поэтому икра очень полезна для беременных.
Но много полезного не всегда есть хорошо. Так, если злоупотреблять икрой, то:
- Во-первых, это может привести к отекам, поскольку в баночке с икрой содержится много соли, которая способствует задержке жидкости в организме. К тому же возможность возникновения отеков при беременности и так высока.
- Во-вторых, если у беременной женщины повышается артериальное давление, то икру надо есть с осторожностью. Задержка воды в тканях увеличивает объем циркулирующей жидкости в организме, тем самым значительно повышая нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
- В-третьих, икра должна быть приготовлена из качественного продукта. Банка не должна быть вздутой, икринки должны легко отделяться друг от друга, в составе кроме икры и соли иных ингредиентов быть не должно.
Мнение врача:
Важно помнить, что икра содержит высокое содержание ртути, которая может быть вредной для здоровья плода. Поэтому, во избежание негативных последствий, рекомендуется ограничить потребление икры во время беременности. Вместо этого, стоит обратить внимание на другие источники белка, железа и омега-3 жирных кислот, такие как рыба, орехи, семена и зеленые овощи. При возникновении вопросов или сомнений, всегда стоит проконсультироваться с врачом.
Мнение пациентов
Во время беременности многие женщины сталкиваются с вопросом потребления икры. Опыт других людей может быть полезным и вдохновляющим. Некоторые будущие мамы считают, что икра богата полезными веществами, которые могут быть полезны как для них, так и для растущего ребенка. Однако, другие предпочитают избегать икры из-за возможного содержания ртути и других вредных веществ. Важно помнить, что каждая беременность уникальна, и решение о потреблении икры должно быть принято после консультации с врачом.
Возможные противопоказания
Нежелательно есть икру женщинам с гестационным пиелонефритом. А лицам, склонным к образованию камней в почках, стоит отказаться также и от черной икры, так как в ней содержится много пуриновых оснований.
Частые вопросы
Можно ли употреблять икру во время беременности?
Да, икра может быть употреблена во время беременности, но с определенными ограничениями. Важно выбирать только высококачественную икру, чтобы избежать риска заражения бактериями или вирусами.
Какие виды икры рекомендуется избегать во время беременности?
Во время беременности рекомендуется избегать употребления икры некоторых видов рыб, таких как осетр, белуга и севрюга, из-за их высокого содержания ртути. Также стоит избегать икры, подвергшейся низкотемпературной обработке, так как она может содержать бактерии или вирусы.
Какая польза или вред может принести употребление икры во время беременности?
Икра содержит много полезных питательных веществ, таких как белок, жирные кислоты, витамины и минералы, которые могут быть полезны для беременных женщин. Однако из-за высокого содержания соли и ртути, употребление больших количеств икры может быть вредным для здоровья как матери, так и ребенка.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При выборе икры для употребления во время беременности предпочтительнее отдавать предпочтение натуральной икре, такой как лососевая или осетровая, из-за их высокого содержания омега-3 жирных кислот, которые благоприятно влияют на развитие мозга и зрения плода.
СОВЕТ №2
Избегайте употребления икры, подвергнутой тепловой обработке, так как это может привести к потере ценных питательных веществ. Предпочтительнее выбирать свежую или мороженую икру.
Читайте также:
СОВЕТ №3
Перед употреблением икры обязательно убедитесь в ее качестве и свежести, чтобы избежать риска заражения пищевыми инфекциями, особенно важно это во время беременности.
Загрузка...
