Воспалительный процесс суставов пальцев рук называется артритом. Заболевание протекает хронически с периодами обострения. Основная причина развития – чрезмерное накопление в соединительной ткани мочевой кислоты. Частью комплексного лечения заболевания является особый режим питания.
Значение питания при артрите на пальцах рук
Цель назначения диетического рациона при артрите – нормализация иммунного ответа и снижение воспалительных реакций.
Лечебное питание при артрите устраняет болевой синдром, снижает отечность составов, предотвращает развитие артроза и разрушение соединительной ткани.
Диета подбирается индивидуально в зависимости от следующих факторов:
- формы болезни
- степени поражения суставов;
- сопутствующих заболеваний;
- выраженности симптомов.
Мнение врача:
При артрите пальцев рук важно следить за питанием, чтобы уменьшить воспаление и облегчить боль. Врачи рекомендуют включать в рацион омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в лососе, грецком орехе и льняном масле. Также полезны фрукты и овощи, богатые антиоксидантами, например, ягоды, шпинат, капуста. Ограничение потребления мяса и животных жиров также может помочь снизить воспаление. Важно употреблять достаточное количество витамина С, который содержится в цитрусовых, клубнике, киви. Соблюдение балансированного рациона и употребление питательных продуктов поможет улучшить состояние при артрите пальцев рук.
Можно ли вылечить заболевание диетой
Воспаление суставов пальцев рук протекает тяжело, с воспалительными деформациями и постепенной утратой функции суставов. Правильная диета дополняет лечение. Основное звено терапии – применение препаратов, физиотерапия, снижение нагрузки на руки. При соблюдении диеты дегенеративный процесс тканей прогрессирует меньше, реже развиваются обострения, скованность мелких суставов и осложнения.
Статьи по теме
- Артрит рук – признаки воспаления суставов, способы лечения
- Диета при дивертикулезе сигмовидной кишки – рацион питания
- Народные средства от артрита пальцев рук – мази, отвары, настойки, ванночки и компрессы
Интересные факты
-
Диета при артрите пальцев рук должна быть богата противовоспалительными продуктами, такими как жирная рыба, орехи, семена и оливковое масло. Эти продукты содержат омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительным действием.
-
В диете при артрите пальцев рук следует ограничить употребление продуктов, вызывающих воспаление, таких как сахар, рафинированные углеводы, красное мясо и обработанное мясо. Эти продукты могут усугубить симптомы артрита.
-
При артрите пальцев рук рекомендуется пить много воды, чтобы поддерживать водный баланс в организме и способствовать выведению токсинов. Вода также помогает уменьшить воспаление.
Принципы питания при артрите пальцев
Рацион при артритах соответствует лечебному столу по Певзнеру № 10, 15, 6. Средняя суточная энергетическая ценность – 2100-2300 ккал, содержание питательных веществ составляет:
- белки – 80 г, из них не более 30 г животного происхождения;
- жиры – 70 г, из них 30 растительные;
- углеводы – 280-200 г.
При повышенной массе тела необходима гипокалорийная диета. Среднесуточная калорийность – 1300-1500 ккал. Принципы питания:
- Режим. Употреблять пищу следует 4-6 раз в день, желательно в одно и то же время. Размер порции – 200-250г. Последний прием пищи – за 2-3 часа до сна.
- Обработка пищи. Блюда должны быть вареными, запеченными или тушеными. Допускается жарка овощей или нежирного мяса (не чаще 1-2 р./нед.) на гриле или сковороде без масла, соли, специй.
- Оптимальная температура подачи блюд – до 60 °С.
- Питьевой режим. Ежедневно нужно употреблять не менее 2 л чистой воды. Допускается добавление лимонного сока, 1-2 ч.л. меда. Из других жидкостей разрешены зеленый чай, свежевыжатые соки.
- Ограничение соли до 4-5 грамм в сутки.
Читайте также:
Продукты, облегчающие симптомы болезни
Диета при артрите суставов рук должна быть богата свежими овощами, фруктами. Они понижают содержание мочевой кислоты, уменьшают воспалительный процесс. Рекомендуется употреблять продукты, богатые растительными жирами. Они снижают концентрацию медиаторов воспаления.
Содержание в рационе продуктов с аскорбиновой кислотой стимулирует воспроизводство коллагена. Кальций обеспечивает рост хрящевой ткани. К разрешенным продуктам относят:
- крупы;
- галеты;
- сухарики;
- зелень;
- морковь;
- свекла;
- виноград;
- щавель;
- щелочные напитки;
- нежирное мясо (не чаще 1-2 р./нед.);
- морская рыба;
- кисломолочные продукты с пониженной жирностью;
- ягоды;
- бананы;
- персики;
- киви;
- семечки тыквы, подсолнечника;
- орехи;
- кисель.
Продукты, содержащие мочевую кислоту
При артрите запрещено употреблять продукты, богатые пуриновыми, азотистыми веществами. Они провоцируют отложение мочевой кислоты на суставной поверхности. Из диеты исключают пряные, острые блюда. Необходимо отказаться от аллергенов – они провоцируют воспалительный процесс. К запрещенным продуктам относят:
- мучные изделия;
- мясо, рыба и птица жирных сортов;
- консервы мясные и рыбные;
- приправы;
- жирные соусы;
- алкоголь;
- кофе;
- чеснок;
- колбасные изделия;
- кислые овощи, фрукты;
- сало;
- маргарин;
- молочные продукты повышенной жирности;
- овощи семейства пасленовых.
Опыт других людей
Диета при артрите пальцев рук играет важную роль в улучшении состояния здоровья. Люди, испытавшие на себе полноценное меню на неделю, отмечают значительное облегчение болей и отёков. Фотографии блюд, приготовленных по этой диете, вдохновляют на здоровое питание. “Это не просто диета, это новый образ жизни”, – говорят они. “Я почувствовала себя бодрее и легче уже через несколько дней”, – делятся своим опытом другие. Попробуйте это меню и почувствуйте разницу в своём здоровье.
Меню при лечении артрита пальцев рук
Кроме основных приемов пищи рекомендуется регулярно перекусывать орехами, сухофруктами, диетическими хлебцами или свежими фруктами, нежирным пресным сыром или йогуртом.
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| Понедельник |
|
|
|
| Вторник |
|
|
|
| Среда |
|
|
|
| Четверг |
|
|
|
| Пятница |
|
|
|
| Суббота |
|
|
|
| Воскресенье |
|
|
|
Видео
Внимание!
Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Частые вопросы
Что нельзя есть при артрите пальцев рук?
Шоколад, рафинированные продукты, трансжиры (маргарин, майонез, пирожные, чипсы, картофель фри). Эти продукты приводят к лишнему весу, повышенной нагрузке на суставы и нарушению нормального кровообращения. Соленые продукты (маринады, консервы, колбасы). Лишняя соль откладывается в суставах, приводит к отечности.
Какие продукты снимают воспаление в суставах?
При артрите, артрозе, остеохондрозе рекомендована противовоспалительная диета: меню должно включать продукты, подавляющие воспаление. Это оливковое масло, цитрусовые и другие источники витамина С, ягоды, морковь и тыква, продукты из цельнозерновой муки, имбирь, ананас, куркуму, зеленый чай, жирная рыба.
Можно ли есть творог при артрите?
Разрешаются: нежирные сорта мяса, рыбы, яиц, особо рекомендуются молоко и молочные продукты, творог, сыр, хлеб белый пшеничный, ржаной по 200 г, различные овощи, фрукты, ягоды и разные блюда из них.
Какой хлеб можно есть при артрите?
ХЛЕБ: Цельнозерновой хлеб и хлеб из муки грубого помола. ОВОЩИ: Разрешены практически любые овощи как в сыром, так и в термически обработанном виде. Необходимо минимизировать потребление томатов. В салаты рекомендовано добавлять семена льна и кунжута.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При артрите пальцев рук важно употреблять пищу, богатую антиоксидантами, такими как фрукты, овощи, орехи и зеленый чай. Они помогут снизить воспаление и укрепить иммунитет.
СОВЕТ №2
Исключите из рациона пищу, способствующую воспалению, такую как жареные продукты, красное мясо, сахар и быстрые углеводы. Вместо этого предпочтите рыбу, оливковое масло, цельнозерновые продукты и овощи.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на свой вес, поскольку избыточный вес увеличивает нагрузку на суставы. Поддерживайте здоровый вес с помощью сбалансированного питания и регулярных физических упражнений.
Загрузка...
